13 DE SETEMBRO COMEMORA DIA NACIONAL DA CACHAÇA

O Dia Nacional da Cachaça é comemorado no dia 13 de setembro e, para celebrar a data um grupo de apreciadores, especialistas vão degustar cachaça artesanal acompanhada de roda de conversa sobre o tema. O “Dia Nacional da Cachaça” é uma forma de relembrarmos os tempos de um Brasil colonial, quando a cachaça era símbolo de resistência contra a dominação portuguesa. Em 13 de setembro de 1660, uma revolta popular contra a colônia portuguesa levou à legalização da cachaça, que até então era proibida. Tal episódio ficou conhecido como “Revolta da Cachaça”. A data foi aprovada em outubro de 2010, pela Comissão de Educação e Cultura da Câmara dos Deputados e se tornou data oficial. O local escolhido foi o restaurante Rota do Acarajé, que tem uma das mais completas cartas de cachaça de São Paulo, com mais de 650 rótulos, e além toda brasilidade nos sabores dos seus pratos. Para o dia, o Rota do Acarajé criou um prato especial e comemorativo com cachaça para o dia! O prato chama-se À Maria Bonita, um acarajé em que vai camarão flambado na cachaça e também um toque especial de cachaça no vatapá.