Com a participação de 49 pessoas entre agricultores, técnicos da Emater,
com apoio da Prefeitura Municipal de Assaí e pesquisadores da Embrapa,
entre eles Rudiney Ringenberg, Marcelo Ribeiro Romano e Marcos Aurélio
Marangon, foi realizado no dia 15 de maio, na propriedade dos irmãos
Ikeda, um dia de campo sobre cultivo de mandioca, onde foram
apresentadas novas variedades, discutidos manejo de pragas, e
demonstrado a determinação de amido na mandioca com o uso de balança
hidrostática e no final foi feita um teste de degustação das mandiocas
cozidas. Fonte: PMA.
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